乐橙国际线上菠菜·大雪节气如何食补?给自己煲2种“骨头汤”,养胃补肝、 强身健体

2020-01-08 09:39:24   【浏览】260

乐橙国际线上菠菜·大雪节气如何食补?给自己煲2种“骨头汤”,养胃补肝、 强身健体

乐橙国际线上菠菜,这几天外出,很多人都发现天气逐渐变冷了,迎接我们的是冬季的第三个节气“大雪”。这个节气的特点主要是下雪下雨,整体上的降水量会越来越多。

现在生活条件好了,在天冷的时候人们更讲究的是“进补”。那大雪节气如何食补呢?可以给自己煲2种“骨头汤”,养胃补肝、强身健体。

山药骨头汤,在骨头的选择上,大家可以选择猪骨头、羊骨头、牛骨头,因现代人摄入的脂肪含量比较多,大家在购买的时候,尽量选择肥肉少的骨头。这样的骨头含有丰富的骨胶原、碳酸钙等成分。

在现代的研究上发现,吃红肉进补, 有利于给机体补充非常的铁元素、蛋白质等成分,非常适合月经期间的女性。在出血量比较大的时候,吃点富含铁的食物,有利于促进体内血红蛋白的合成,对恢复精神状态 、补充气血有益。

对于胃不好的人,可以加上山药。山药是很好的养胃食材,跟吃的粗粮不一样,山药跟粗粮的淀粉相比,山药的淀粉颗粒非常小。不管是蒸煮还是做汤,大家都不用担心消化不良的问题,反而吃点山药具有养胃的效果。

另外,如果大家选择的是牛骨头,牛骨头中还有丰富的维生素b族、维生素a等成分,其中的维生素a,简称为视黄醇。除了对眼睛的健康非常有益以外,它还可以帮助受损的肝脏修复肝功能,对人们养肝是有一定好处的。

在大雪节气的时候,吃点富含维生素a的食物,有利于提高暗视力。大家还可以适量吃动物肝脏、淡水鱼、深水鱼来补充。

萝卜骨头汤,萝卜是大雪节气里常见的根茎类蔬菜,它具有“通气”的特点。在这里要注意区分,人们吃完黄豆、高蛋白的食物容易放屁,这是因为它们属于产气的食物。萝卜不一样的是 ,萝卜可以把肠胃内多余的气体给排出来,从而让人们放屁。

在动物的实验上曾发现,萝卜中的芥子油成分,对预防癌症有好处。虽然这点还需要进一步的证实,但萝卜本身也是对身体健康非常有益的,具有水分高钾含量高的特点。

再加上用羊骨头或者是牛骨头的炖,最后的食疗效果,有暖胃养胃、补水护肤、强身健体等功效,适合大家在大雪的时候进补。

但要注意的是,汤里的脂肪跟嘌呤成分较高,适量吃的同时别忘了相应减少热量的摄入。

各位朋友,在大雪节气你是如何食补的?有哪些食补的窍门?不放在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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